কানাডার ডিমে সালমোনেলা সংক্রমণ
কানাডিয়ান ফুড ইনস্পেকশন এজেন্সি (CFIA) সম্ভাব্য সালমোনেলা সংক্রমণের কারণে একাধিক ব্র্যান্ডের শেল ডিম জাতীয় রিকল ঘোষণা করার এক সপ্তাহের মধ্যেই, জনসাধারণকে সচেতন করার প্রচেষ্টা আরও জোরদার করেছে।
মঙ্গলবার, CFIA তাদের ফেসবুক পেজে একটি ধাপে ধাপে নির্দেশিকা প্রকাশ করেছে, যেখানে সম্ভাব্যভাবে ক্ষতিগ্রস্ত ডিম কীভাবে সামলাতে হবে তা নিয়ে পরামর্শ দেওয়া হয়েছে।
রিকল করা ডিমের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত ব্র্যান্ডগুলো হলো Compliments, Foremost, Golden Valley, IGA, Western Family, এবং No Name।
CFIA-এর পরামর্শ:
ভোক্তাদের পরামর্শ দেওয়া হয়েছে রিকল নোটিসে উল্লেখিত “ব্র্যান্ড, পণ্যের নাম, আকার, ইউপিসি, লট কোড এবং সেরা-আগে তারিখ” সতর্কতার সাথে মিলিয়ে দেখার।
যদি এই বিবরণগুলো মিলে যায়, তাহলে ডিমগুলো “ফেলে দিন বা কেনা দোকানে ফেরত দিন।”
CFIA সতর্ক করেছে, “সালমোনেলা সংক্রমিত খাবার দেখতে বা গন্ধে খারাপ মনে নাও হতে পারে, তবে তা আপনাকে অসুস্থ করতে পারে।”
সালমোনেলা সংক্রমণে সবচেয়ে ঝুঁকিপূর্ণ ব্যক্তিরা হলেন:
• শিশু
• গর্ভবতী নারী
• বয়স্ক ব্যক্তি
• দুর্বল ইমিউন সিস্টেমের মানুষ
স্বাস্থ্য কানাডা অনুযায়ী, সালমোনেলা সংক্রমণের লক্ষণগুলো সাধারণত সংস্পর্শের ৬ থেকে ৭২ ঘণ্টার মধ্যে শুরু হয়।
লক্ষণগুলোর মধ্যে রয়েছে:
• জ্বর
• মাথাব্যথা
• বমি
• বমি ভাব
• পেট ব্যথা
• ডায়রিয়া
দীর্ঘমেয়াদী জটিলতার মধ্যে রয়েছে তীব্র আর্থ্রাইটিস।
যদি আপনি মনে করেন যে সালমোনেলা সংক্রমিত হয়েছেন, তবে স্বাস্থ্য কর্মকর্তা পরামর্শ দিয়েছেন আপনার স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারীর সঙ্গে যোগাযোগ করতে।
সূত্র সিটিভি
